哥本哈根的城市美學~談一個城市的”進步”與”美感”－兔國流水帳

哥本哈根，是一個來越多次，待越長時間，越會發現這個城市好美的潛力股。跟歐洲其他主流觀光都市不同，哥本哈根的市容，很少讓人有驚艷地拿起相機的衝動。她的美，具體地來說是一種生活態度。來到哥本哈根的人，大概第一個會注意到的是街道上大量的腳踏車。哥本哈根市中心有346公里的腳踏車道，50%的上班族不分四季晴雨，以腳踏車通勤，每天這個城市居民的總”腳踏量”高達120萬公里。

是什麼因素會讓民眾對騎腳踏車這件事如此的認同？除了腳踏車是一個幾乎免費的交通工具外，重要的是政府的態度，將腳踏車所需要的道路設備視為對國家有利的長期投資。

在哥本哈根市區你可以看到一些有趣的現象，腳踏車道本身不是在大馬路上畫個兩條線加上一台腳踏車的圖案就算了。腳踏車道與汽車道中間以一條細細的分隔島，或甚至是一條公車專用道或路邊停車專用道分開，確實地隔絕了腳踏車與汽車爭道的危險。身為長期腳踏車族，最害怕的就是汽車們綠燈就猛然右轉。在這裡腳踏車的十字路口停車線在汽車之前大約5公尺，綠燈的啟動也先於汽車幾秒。降低汽車駕駛因右後方視覺死角發生意外的可能，所有的設計都是以腳踏車的安全性為優先考量。

主幹道上一條龍的紅綠燈時差，是以腳踏車而非汽車的車速計算。也就是說你一旦騎到了主要道路，以正常腳踏車車速騎著，可以很久都不用停紅燈。為什麼政府會把城市腳踏車計畫看得如此重要？根據哥本哈根都市計畫的統計，規律使用腳踏車的居民，因為他們身心更健康而能使壽命延長，所需的社會醫療成本降低，而且製造的污染減少，腳踏車也是相對於汽車來說更為便宜的工具，所有因素整合起來形成了一個公式：

( 每一個公民騎車一公里能為社會省25分丹麥克朗(約 1.21新台幣)，一個開車的公民每一公里會耗損社會成本16 分 )

(想像一下這個城市每天騎了120萬公里!!)

除了大量的腳踏車外，哥本哈根很難不讓人注意到他隨處可見的設計感。與南歐注重舒適溫暖色調不同，丹麥的設計更多了一份簡單俐落，強調線條與質感。市區內除了大家耳熟能響的丹麥大廠 Bang & Olufsen，BoConcept，Georg Jensen還有一定要去朝聖的家居百貨Illums Bolighus以外，隨意的漫步，常常都會有意外的收穫。在城中心小街上的Stilleben，以及瘋狂冬季大減價(25~50%)的IDEmøbler都變成了我的愛店。

丹麥設計對室內照明的運用更發揮到了極致，Lightyears，Desing by us，Ebb&Flow，Brdr.Krüger這些設計師團隊，在創意與美感上再再地打敗量產大廠。

Lightyears

Design by us

DI101691-DO101353 Ebb & Flow

Brdr. Krüger

這裡當然也有”舶來品”，瑞典燈泡設計公司NUD的工業用鎢絲燈泡產品幾乎把燈泡這個以往設計師總避之不及，能遮就遮的小東西玩到了極致。放眼望去哥本哈根街上的餐廳，十之八九都使用這種工業風鎢絲燈泡，燈泡內的鎢絲管線交叉旋轉起舞，就怕人看不見似的，把這百年來總被嫌惡的委屈用最華麗的線條證明了自己。

Dowsing & Reynolds的鎢絲燈泡產品

EOQ by Michael Young的這個香港品牌也在這裡嶄露頭角，乍看之下有日式茶樓味道的鋁製燈飾帶著東方極簡工業風，在Royal Copenhagen(皇家哥本哈根名磁)的落地櫥窗上方大放異彩。

EOQ by Michael Young

有的時候在街上從落地窗外看到擺設新穎、俐落的小店，快要推門進去才發現是某公司的私人辦公室或是髮廊，連從飯店後院看到對面的住宅，總想著不知道是生活精品店還是平常百姓家。設計，就這樣融入在居民的日常美學裡。在這裡，好像沒看到背著名牌包包的女子(我想腳踏車與名牌包很難融入)，但是他們卻願意花時間去想怎麼擺設自己的窩，花錢去買一張好沙發，一盏設計師的燈。一天晚上我在城裡遊蕩，不經意的看進一戶人家，牆上掛著用舊木酒箱改成的書櫃，旁邊掛上一盏工業鎢絲燈，立即風格盡現。大概花不了多少錢，我看見的，卻是設計在這裡是一種全民運動。

丹麥是歐洲中少見還留有皇室的國家，皇室的確擁有特權，丹麥人卻熱愛並以他們的皇室為榮。丹麥也是全球稅制最高的國家之一，稅繳得那麼多，然而總是排名最幸福國家的前幾名。天氣常常差到不行，卻票選成為世界上最快樂的人民。讓我不禁開始懷疑，究竟哪些元素會使居民有幸福感？什麼是影響快樂的準則？

丹麥人賺得多，付得也多。除了高賦稅(可高達 60%)以外，房價物價都令人咋舌。國民教育程度高，完全免費還有零用錢可拿的高等教育讓人民可以不用為了收入而選擇踏入職場。丹麥人有全世界最高的女性就職率，大部分的家庭皆為雙薪，有助於兩性平衡的社會結構。穩定的醫療系統與社會福利，使丹麥人有普遍的安全感，而高賦稅讓國家的福利制度得以運轉。除了社會結構的支持以外，丹麥人普遍有共識：我信任我的周圍而且我要成為可以被信任的人，還有我必須對自己的幸福負責。

哥本哈根的美，對我而言在於我對這個城市價值觀的認同與美學的共鳴。

旅遊實用資訊：

餐廳推薦：

中式餐館，有現拉的蘭州拉麵及飲茶小點。位在城郊舊屠宰場市集，現在市集保有原屠宰場建築而整合成餐館與商店。

http://www.magasasa.dk/

咖啡店，提供多樣起司蛋糕，市內裝設混搭舒適，可以深刻體驗丹麥設計的普及應用。

http://bertelskager.dk/

牛排館，生牛肉Beef carpaccio超好吃

http://koedkbh.dk/

景點：

小美人魚

離市區走路很遠，有公路船991，992可以坐，但要注意班次時間、路線。1909年Carlsberg啤酒廠老闆Carl Jacobsen 看過Hans Christian Andersen童話改編的芭蕾舞劇小美人魚後大受感動，遂命Edward Eriksen製作這個銅雕。Edward Eriksen以他的妻子Eline的身體，芭蕾舞者Ellen Price的臉為雛型，至此以後便成為哥本哈根的首席地標。